Voici quelques Cocktails, pour des réceptions réussies …

La Célèbre soupe Champenoise

1 Bouteille de Champagne
(Guy Préaut)
8 Cl de Cointreau
4 Cl de sirop de Canne liquide
1 jus de Citron pressé
1 Trait de Cuaraço bleu pour la couleur

Laisser macérer une demi-journée

et ajouter le Champagne au dernier moment

Se boit en apéritif.
Un délice …

Le Délice des Dieux

Pour : 1 personne

1 Trait de liqueur d’Abricot
1 Trait de sirop de Papaye
Le jus d’ 1/2 Lime
1 Trait de Sirop d’Erable
1 Trait d’Eau de Vie de Poire
Le Champagne Brut

Servir le tout dans l’ordre, dans une Flûte.

Décor :

Un quartier d’Abricot frais piqué d’une spirale d’écorce de lime et d’un dé de Poire.

Se boit en digestif.
Savoureux mélange et accord de produits.

Le Délice des Dieux

Pour : 1 personne

1 Trait de liqueur d’Abricot
1 Trait de sirop de Papaye
Le jus d’ 1/2 Lime
1 Trait de Sirop d’Erable
1 Trait d’Eau de Vie de Poire
Le Champagne Brut

Servir le tout dans l’ordre, dans une Flûte.

Décor :

Un quartier d’Abricot frais piqué d’une spirale d’écorce de lime et d’un dé de Poire.

Se boit en digestif.
Savoureux mélange et accord de produits.