NOTE : 15/20

COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION : Cette cuvée se présente avec une robe aux reflets légèrement cuivrés et un nez assez marqué par le pinot noir, avec des fruits noirs et du poivre, gansés dans la rose fanée. La bouche, très expressive, s’épanouit en une finale élégante et délicate. Ce champagne sapide sera idéal à l’apéritif, sur des mille-feuilles de magret fumé et foie gras.