NOTE : 15,5/20

COMMENTAIRE DE DEGUSTATION :

Cette cuvée dévoile une belle robe or aux nuances argentées et aux bulles fines, nombreuses et vivaces. Au nez, les notes de café et de brioche flirtent avec les arômes de fruits blancs compotés, coing, nèfle, poire. On les retrouve en bouche avec une pointe d’agrumes en plus. Bel équilibre entre effervescence et matière riche. Des poissons fins pochés feront de beaux accords à table.