NOTE : 15/20

COMMENTAIRE DE DEGUSTATION :

Les bulles nombreuses et vives sur une robe or assez soutenue nous entraînent vers un nez frais, brioché, aux notes de pomme compotée et d’aubépine. En bouche, l’attaque est souple, le vin volumineux, et la finale fraîche dispense des flaveurs de zeste de pamplemousse. A ouvrir pour l’apéritif, sur un fromage de chèvre ou des gambas mayonnaise.