Gault & Millau 2021 / Millésime 2014

NOTE : 15,5/20 COMMENTAIRE DE DEGUSTATION : Ce millésime au nez avenant, d’une belle amplitude aromatique, ouvre l’horizon d’une dégustation subtile. Des arômes d’amandes toastées, puis d’abricots secs et de prunes n’ôtent rien à la fraîcheur et l’ampleur sur la longueur. Ce champagne à maturité et à l’architecture raffinée se dégustera avec plaisir, l’effet millésime procurant…

GAULT & MILLAU 2021 / Cuvée T

NOTE : 15/20 COMMENTAIRE DE DEGUSTATION : A la robe or soutenu et aux bulles vives s’ajoute un nez s’ouvrant sur les fruits secs auxquels se mêle une douceur lactée, presque « cappucino ». La cuvée T révèle une charmante tension en bouche suscitant un bel équilibre sur la longueur. La finale salivante fait durer le plaisir.…

GAULT & MILLAU 2021 / Cuvée Prestige

NOTES 15/20 COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION :  L’effervescence de cette cuvée est soutenue et festive. Les citrons confits procurent au nez fraîcheur alors que des arômes de pâte sablée suggèrent la gourmandise. La bouche est ronde, enveloppante et d’une belle ampleur qui appelle à la mâche. La finale ponctue agréablement la dégustation sur des notes de…