GAULT & MILLAU 2021 / Cuvée Xalandréa
NOTES : 15/20 COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION : Une bulle festive et une robe or pâle forment un ensemble fort élégant pour ce 100% chardonnay dont 15% ont été vinifiés en fûts. Le nez fruité et floral évoque la pêche juteuse avec une pointe de fumé. La tension en bouche, structurante, joue la précision avant de s’ouvrir…