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SOIREE DEGUSTATION A POUAN LES VALLEES 2010
Alexandra et Thierry seront heureux de vous accueillir à leur soirée dégustation le Samedi 20 Novembre 2010 à la salle des fêtes de POUAN les vallées à partir de 17 h 30. Pour plus d'informations, vous pouvez nous contacter au 03.25.38.21.55, par mail...
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SOIREE DEGUSTATION A REMELFING 2010
Alexandra et Thierry seront heureux de vous accueillir à leur soirée dégustation le Samedi 6 Novembre 2010 à la salle de la mairie de Remelfing à partir de 17 h 00. Pour plus d'informations, vous pouvez nous contacter au 03.25.38.21.55, par mail :...
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Tirage 2010
Récemment, nous avons réalisé la mise en bouteilles de la vendange 2009, plus communément appelée "TIRAGE". Pour cela, nous faisons appel à un prestataire durant deux jours. Les machines ont une cadence de 5200 bouteilles/heure. A présent,...
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SOIREES DEGUSTATION A SAINTES 2011
Alexandra et Thierry seront heureux de vous accueillir à leurs soirées dégustations le Samedi 16 et Dimanche 17 Avril 2011 à partir de 17h30 à la Salle de la Récluse à SAINTES. Pour plus d'informations, vous pouvez nous contacter au 03.25.38.21.55.
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SOIREES DEGUSTATION A ST MEDARD DE BARBEZIEUX 2011
Alexandra et Thierry seront heureux de vous accueillir à leurs soirées dégustation le Samedi 26 et Dimanche 27 Mars 2011 à la salle des fêtes de Saint MEDARD de BARBEZIEUX à partir de 17h30. Pour plus d'informations, vous pouvez nous contacter au...
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NOUVEAU CENTRE DE PRESSURAGE
Le nouveau centre de pressurage à été mis en service pour la vendange 2009. Il s'agit d'un pressoir automatique à plateau incliné de marque Coquard. Ce type de pressoir est reconnu en Champagne pour la qualité de son travail.
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NOUVELLE CUVERIE
J'ai le plaisir de vous faire découvrir la nouvelle cuverie des Champagnes Guy Préaut. En quelques chiffres, c'est 2000 hl. soit 1400 hl de cuves inox thermorégulées pour la vinification de la récolte annuelle + 600 hl pour les vins de réserve dans un...
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PALISSAGE
Le palissage est un travail essentiel pour la qualité de la récolte. Il faut absolument maîtriser la pousse de la vigne afin de faciliter le travail mécanique (le labour) et d'éviter l'entassement du feuillage qui faciliterait le développement de la...
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28 Rue Saint Léon
10250 GYE SUR SEINE
Tél. : 03 25 38 21 55
Fax : 03 25 38 20 49
E-mail :
champagne.preau@wanadoo.fr
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